Pizzeria le basilic, Pizzeria près du Sanctuaire à Lourdes, France
Pizzeria le basilic est un restaurant à Lourdes avec un four à bois pour la préparation de la pizza. L'établissement s'approvisionne auprès de producteurs locaux de la région environnante et propose une variété de plats au-delà de la pizza.
Le restaurant a été fondé en février 2018 par Yaël et Laetitia, transformant un espace local traditionnel en établissement de restauration moderne. Cette rénovation a apporté une nouvelle approche à la restauration décontractée dans la région de Lourdes.
La pizzeria mélange la tradition italienne de fabrication de la pizza avec des produits régionaux français provenant de producteurs locaux des Hautes-Pyrénées. Le menu montre comment la cuisine méditerranéenne s'adapte aux produits de montagne de la région.
L'établissement est ouvert tous les jours de 18:00 à 22:00, sauf le jeudi lorsqu'il reste fermé. Les clients peuvent manger sur place, commander des plats à emporter ou utiliser les services de livraison disponibles dans toute la région de Lourdes.
Le restaurant utilise un système Cookal spécialisé et une farine Stagioni premium provenant de moulins italiens pour ses pizzas. Cette sélection minutieuse des ingrédients le distingue des autres pizzerias de la région.
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