Roadkill Cafe, Restaurant de la Route 66 à Seligman, États-Unis.
Le Roadkill Cafe est un restaurant le long de la Route 66 à Seligman, en Arizona, dont les murs rouges sont couverts de milliers de billets d'un dollar signés par des voyageurs de passage. L'intérieur est rempli d'animaux naturalisés fixés aux murs et au plafond de la salle.
Jim et Jean Pope ont ouvert le café en 1997 après avoir repris plusieurs commerces le long de la Route 66 à Seligman. Le concept d'origine permettait aux clients de griller eux-mêmes leurs steaks, mais le lieu a progressivement évolué vers un format de diner de bord de route plus classique.
La carte propose des plats aux noms comme "Smear of Deer" ou "Fender Tender", des jeux de mots autour des animaux écrasés sur la route. Ce type d'humour noir est devenu une sorte de tradition pour les voyageurs qui longent cette portion de la Route 66.
Le restaurant se trouve directement sur l'ancienne route à Seligman et propose des places assises à l'intérieur comme à l'extérieur. La décoration intérieure recouvre presque toutes les surfaces, donc les personnes sensibles à un cadre très chargé préféreront peut-être s'installer dehors.
Un visiteur s'est un jour présenté avec un vrai animal mort, ayant pris le nom du restaurant au pied de la lettre. En réalité, la carte ne propose que de la cuisine américaine classique et le nom n'est qu'une plaisanterie.
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