Tepanyaki, Restaurant japonais à Clearfield, États-Unis.
Tepanyaki est un restaurant japonais à Clearfield qui combine une maison de la viande avec un bar à sushi. Le menu propose des plats japonais traditionnels et une cuisson au style hibachi, où les chefs préparent les plats devant votre table.
Le restaurant s'est établi comme destination gastronomique en Utah depuis son ouverture et a introduit des techniques culinaires japonaises à la communauté de Clearfield. Il est devenu une partie stable de la scène gastronomique locale.
L'établissement utilise des méthodes de cuisson traditionnelles japonaises où des chefs talentueux préparent les repas directement à votre table sur des plaques chauffantes spécialisées. Vous pouvez regarder les cuisiniers travailler et observer leurs mouvements rapides et précis tandis que votre repas se prépare.
Le restaurant est ouvert l'après-midi en semaine et a des horaires plus longs le week-end. Il est conseillé d'appeler à l'avance pour les grands groupes, car les places au grill sont limitées.
Les chefs exécutent des tours impressionnants pendant la cuisson, en lançant les ingrédients et en créant des flammes sur le gril. Cette performance fait partie de l'expérience et transforme chaque visite en un spectacle divertissant.
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