BigChefs Anadolu Hisarı, Restaurant à Beykoz, Turquie
BigChefs Anadolu Hisarı est un restaurant le long du Bosphore à Beykoz avec de larges fenêtres et un mobilier contemporain. Il offre des espaces de repas couverts et en plein air où les clients peuvent manger en face de l'eau.
Le site se trouve près de la Forteresse anatolienne, construite en 1394, qui a donné son nom au district et a façonné la connexion historique de la région avec l'eau. La structure médiévale a ancré ce lieu pendant plus de 600 ans.
Le menu mélange les plats turcs traditionnels avec des recettes contemporaines, reflétant la façon dont les habitants d'Istanbul aiment manger aujourd'hui. Les diners vivent un mélange de saveurs locales familières et de styles culinaires internationaux en étant assis près de l'eau.
Il est ouvert quotidiennement et les réservations préalables sont recommandées, particulièrement les fins de semaine quand il est bondé. Réserver à l'avance aide à obtenir les meilleurs sièges avec les plus belles vues sur l'eau.
Le lieu fonctionne selon trois modes de repas différents tout au long de la journée: buffets le matin, service de thé l'après-midi et repas du soir avec des vins locaux. Chaque moment de la journée a son propre menu et style.
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