Monique, boire et manger, Restaurant gastronomique rue Amiral Roussin, Dijon, France.
Le restaurant Monique propose une cuisine moderne mettant en valeur les légumes de saison provenant de producteurs locaux sélectionnés pour leurs méthodes durables.
Clara Reydet a inauguré son premier restaurant en 2022 après deux années d'attente dues aux restrictions sanitaires qui ont retardé son installation initiale.
La chef Clara Reydet crée des plats influencés par différentes traditions culinaires, comme le kefta d'agneau accompagné de chou rouge et de carottes au garam masala.
Le restaurant accueille les clients du mardi au samedi, de 12h00 à 14h00, avec des services supplémentaires les jeudi et vendredi soirs de 19h00 à 21h30.
Le restaurant porte le nom de la grand-mère de la chef Clara Reydet, reflétant une philosophie culinaire fondée sur la transmission familiale des savoirs gastronomiques.
Emplacement : Dijon
Adresse : 33 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon
Téléphone : +33380499936
Site web : http://moniqueboireetmanger.fr
Coordonnées GPS : 47.31989,5.03985
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 13:25
Dijon et ses environs proposent une offre gastronomique variée, accessible à différents budgets. La ville compte des bistrots de quartier comme Saison ou L'Aspérule, qui travaillent les produits du marché dans des menus changeant au fil des saisons. Des établissements comme Spica ou Origine revisitent les classiques français avec des techniques actuelles, tandis que CIBO apporte une note italienne avec ses pâtes fraîches et pizzas régionales. Les villages viticoles voisins, notamment Gevrey-Chambertin avec son Bistrot Lucien ou Chambolle-Musigny et Le Millésime, permettent de découvrir la cuisine bourguignonne dans un environnement rural. Les restaurants s'installent dans des bâtiments de différentes époques, du décor contemporain de So aux maisons du XVIe siècle abritant Loiseau des Ducs. Plusieurs tables étoilées, dont William Frachot à l'Hostellerie du Chapeau Rouge, proposent des menus midi plus accessibles en semaine. La région met en avant ses produits locaux et ses vins, avec des cartes qui évoluent selon les arrivages et les récoltes. Cette diversité permet de varier les expériences culinaires, du déjeuner rapide au dîner gastronomique, dans le centre historique de Dijon comme dans les villages des Côtes de Nuits.
Parlement de Dijon
151 m
Hôtel de Sassenay
114 m
Palais de justice de Dijon
157 m
Chapelle des Carmélites
113 m
Hôtel Legouz de Gerland
46 m
Hôtel Bouhier de Savigny
96 m
Hôtel Fyot-de-Mimeure
47 m
Hôtel de Bretagne
12 m
Hôtel de Talmay
157 m
Hôtel de Bretagne-Blancey
94 m
Hôtel Maleteste
84 m
Tour du Petit Saint-Bénigne
52 m
Petit hôtel Bouhier
81 m
Hôtel Rigoley de Chevigny
113 m
Hôtel Patarin
65 m
Hôtel de la Mare
172 m
Hôtel de Thianges
92 m
Hôtel de Langres
162 m
Immeuble, 14 place de la Libération
156 m
Immeuble, 13 place de la Libération
170 m
Immeuble, 12 place de la Libération
157 m
Immeuble, 15 place de la Libération
163 m
Immeuble, 16 place de la Libération
155 m
Immeuble, 18 place de la Libération
155 m
Immeuble, 20 place de la Libération
156 m
Immeuble, 22 place de la Libération
157 m
Immeuble, 8 place de la Libération
168 m
Immeuble, 6 place de la Libération
171 mAvis
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