Secret Kitchen Chinatown, Restaurant chinois dans le Quartier Central des Affaires de Melbourne, Australie.
Secret Kitchen est un vaste restaurant dans le quartier de Chinatown proposant dim sum traditionnel, spécialités régionales chinoises et fruits de mer frais. L'intérieur spacieux est conçu pour accueillir des petits et grands groupes.
L'établissement a ouvert en 2007 en face du Her Majesty's Theatre, devenant un point central de restauration à Melbourne. Son emplacement près de ce lieu historique a marqué son rôle dans la scène gastronomique locale.
L'établissement rassemble les traditions culinaires de différentes régions chinoises, avec des plats authentiques préparés par des chefs formés dans tout le pays.
L'établissement fonctionne toute la journée avec des périodes de service de midi et de dîner distinctes pour servir différents groupes de visitants. Il est sage de faire une réservation, surtout aux heures de pointe ou pour les grands groupes.
L'établissement entretient l'un des plus grands viviers de fruits de mer vivants d'Australie, approvisionnant les prises quotidiennes pour ses plats. Le système visible permet aux clients de voir la qualité et la fraîcheur des ingrédients qu'ils s'apprêtent à manger.
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