La Maison des Cariatides, Restaurant gastronomique au quartier des antiquaires, Dijon, France.
L'établissement occupe un bâtiment du XVIIe siècle orné de douze cariatides en pierre sculptée soutenant les étages supérieurs de la façade.
Le bâtiment témoigne de l'architecture française des années 1600, conservant ses éléments d'origine dont les sculptures et la taille de pierre.
Les chefs Vincent et Marie-Cécile Gomis créent des plats associant produits régionaux et influences internationales, comme les moules au vadouvan.
Situé au 28 rue Chaudronnerie, le restaurant sert déjeuners et dîners du mercredi au dimanche, avec des menus de 27 à 75 euros.
Le restaurant dispose d'une terrasse jardin isolée où les convives dînent entre des murs de pierre d'époque médiévale.
Emplacement : Dijon
Adresse : 28 Rue Chaudronnerie, 21000 Dijon
Téléphone : +33380455925
Site web : https://m.facebook.com/MDCariatides
Coordonnées GPS : 47.32288,5.04408
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 10:10
Dijon et ses environs proposent une offre gastronomique variée, accessible à différents budgets. La ville compte des bistrots de quartier comme Saison ou L'Aspérule, qui travaillent les produits du marché dans des menus changeant au fil des saisons. Des établissements comme Spica ou Origine revisitent les classiques français avec des techniques actuelles, tandis que CIBO apporte une note italienne avec ses pâtes fraîches et pizzas régionales. Les villages viticoles voisins, notamment Gevrey-Chambertin avec son Bistrot Lucien ou Chambolle-Musigny et Le Millésime, permettent de découvrir la cuisine bourguignonne dans un environnement rural. Les restaurants s'installent dans des bâtiments de différentes époques, du décor contemporain de So aux maisons du XVIe siècle abritant Loiseau des Ducs. Plusieurs tables étoilées, dont William Frachot à l'Hostellerie du Chapeau Rouge, proposent des menus midi plus accessibles en semaine. La région met en avant ses produits locaux et ses vins, avec des cartes qui évoluent selon les arrivages et les récoltes. Cette diversité permet de varier les expériences culinaires, du déjeuner rapide au dîner gastronomique, dans le centre historique de Dijon comme dans les villages des Côtes de Nuits.
Hôtel de Vogüé
146 m
Rue de la Liberté
35 m
Maison Millière
163 m
Palais des Ducs et États de Bourgogne
164 m
Maison des Cariatides
3 m
Hôtel de Saint-Seine
131 m
Hôtel de Berbis
139 m
Hôtel Chartraire de Montigny
165 m
Hôtel Rolin
71 m
Hôtel Bénigne Le Compasseur
102 m
Hôtel Bénigne Malyon
75 m
Hôtel des Griffons
82 m
Hôtel de la Croix-de-Fer
102 m
Hôtel Arviset Jehannin de Chamblanc
164 m
Hôtel Pouffier
158 m
Hôtel de Frasans
52 m
Maison aux Trois Pignons
37 m
Square des Ducs de Bourgogne
167 m
Immeuble, 21 rue Verrerie
96 m
Maison, 22 rue Verrerie, Rue Chaudronnerie
80 m
Maison, 23 rue Verrerie
76 m
Maison, 25 rue Verrerie
82 m
Maison, 1 rue Verrerie
113 m
Maison à pans de bois
162 m
Immeuble, 3 rue Proud'hon
129 m
Immeuble, 14 rue de la Chaudronnerie
45 m
Maison, 3 rue de la Chaudronnerie
43 m
Immeuble, 2, 2bis rue du Lycée
149 mAvis
Vous avez visité ce lieu ? Touchez les étoiles pour le noter et partager votre expérience ou vos photos avec la communauté ! Essayez maintenant ! Vous pouvez annuler à tout moment.
Trouvez des trésors cachés à chaque coin de rue !
Des petits cafés pittoresques aux points de vue planqués, fuyez la foule et dénichez les lieux qui vous ressemblent vraiment. Notre app vous facilite la vie : recherche vocale, filtres malins, itinéraires optimisés et bons plans partagés par des voyageurs du monde entier. Téléchargez vite pour vivre l'aventure en version mobile !
Une approche inédite de la découverte touristique❞
— Le Figaro
Tous les lieux qui valent la peine d'être explorés❞
— France Info
Une excursion sur mesure en quelques clics❞
— 20 Minutes