Limosneros, Restaurant mexicain au Centro Histórico, Mexico, Mexique.
Limosneros est un restaurant mexicain installé dans un bâtiment colonial restauré du centre historique de Mexico. L'intérieur combine les vieux murs de pierre et les poutres de bois avec un mobilier moderne tout en servant une cuisine mexicaine contemporaine.
Le bâtiment date de l'époque coloniale et a été restauré par la suite pour accueillir la vision d'un restaurant mexicain contemporain. Cette transformation relie l'architecture historique à de nouvelles approches culinaires.
Le nom vient de l'époque coloniale et se réfère aux mendiants qui se rassemblaient autrefois à cet endroit. L'espace conserve cette histoire dans ses vieux murs et sert maintenant de lieu où les ingrédients mexicains traditionnels sont les vedettes de la cuisine.
Le restaurant est ouvert le soir du lundi au samedi et accepte les cartes de crédit pour le paiement. Une réservation à l'avance est fortement recommandée pour assurer une table.
Le restaurant s'approvisionne en ingrédients rares et saisonniers auprès de producteurs locaux difficiles à trouver ailleurs. Cette collaboration permet à l'équipe de créer des plats qui reflètent la diversité de la campagne mexicaine directement dans l'assiette.
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