Starbucks Reserve, Café haut de gamme à Meatpacking District, New York, États-Unis.
Starbucks Reserve est un établissement de café sur plusieurs niveaux à Manhattan avec plusieurs stations de brassage, une torréfaction sur place et un bar à cocktails. L'espace s'étend sur plusieurs étages et montre tout le processus, des grains torréfiés aux boissons finies.
Le bâtiment était autrefois une usine industrielle qui a réouvert en tant que ce café en 2018. Cet endroit marquait la quatrième torréfaction Reserve que la marque avait établie mondialement.
Des artistes locaux ont collaboré sur des installations qui mélangent le passé industriel du quartier avec des éléments de design contemporain. Ce partenariat montre comment un espace commercial peut honorer et mettre en avant les talents créatifs locaux.
L'endroit se situe dans le Meatpacking District et est facile d'accès. Les visiteurs peuvent regarder la torréfaction en direct et en savoir plus sur les techniques de préparation du café.
Un grand tambour en cuivre au centre contient des grains fraichement torréfiés qui tournent et refroidissent, visibles sur plusieurs étages à travers des sections transparentes. Cette vue inhabituelle permet aux visiteurs de regarder l'étape cruciale de refroidissement de première main.
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