Hogs and Heifers

Hogs and Heifers était un bar situé dans le Meatpacking District de Manhattan qui affichait des souvenirs de motards et une collection exceptionnelle de soutiens-gorge couvrant ses murs et son plafond. L'intérieur mêlait un style industriel brut à cet élément de décoration inhabituel accumulé au fil des années.

Le bar a été ouvert en 1992 par Allan Dell et a fonctionné pendant plus de deux décennies dans le Meatpacking District. L'augmentation des loyers dans le quartier en transformation rapide a rendu impossible son exploitation après 2015.

L'établissement était connu pour sa pratique inhabituellement sociale de collecter les soutiens-gorge des visiteurs. Ceux-ci les accrochaient aux murs et au plafond, ce qui en faisait une tradition partagée et participative.

L'établissement était situé dans le Meatpacking District, un quartier facilement accessible à pied avec des transports pratiques. Il servait de la nourriture et des boissons américaines avec des performances musicales régulières.

Ce qui rendait vraiment cet endroit distinct était la manière dont la collection de soutiens-gorge avait grandi au point de définir l'ensemble du caractère de l'espace. Les visiteurs venaient autant pour ajouter à cette collection que pour boire et socialiser, faisant du bar lui-même l'art.