Forstbaumschule

Forstbaumschule est un complexe de restaurant et de parc à Kiel proposant une cuisine allemande traditionnelle et des plats modernes dans un bâtiment situé parmi des jardins historiques. L'espace de restauration s'étend sur des zones intérieures et extérieures avec un style de jardin à bière et de grands écrans pour les événements sportifs.

Le site a commencé comme une école de pépinière d'arbres au 19ème siècle avant de se transformer en un restaurant de restauration. Les jardins environnants ont été préservés et continuent à façonner le caractère du lieu aujourd'hui.

L'établissement se rattache aux traditions culinaires régionales en utilisant des ingrédients du Schleswig-Holstein dans ses menus de midi qui changent chaque jour. La cuisine reflète ainsi une connexion aux produits et aux saveurs locales.

Le restaurant accepte les réservations en ligne jusqu'à deux heures avant le repas pour les groupes de jusqu'à 20 personnes dans la zone couverte. Les visiteurs doivent noter que les espaces extérieurs varient en disponibilité selon la saison et la météo.

Le lieu combine un style de jardin a bière avec de grands écrans LED pour les retransmissions sportives, créant un lieu de rassemblement pour le divertissement local. Ce mélange de cadre de parc traditionnel et de technologie moderne confère au site un caractère particulier.