Libira Brewpub, Brasserie restaurant dans la Ville Basse, Haifa, Israël.
Libira Brewpub est un restaurant avec brasserie sur place situé dans le quartier inférieur de Haifa, installé dans un bâtiment industriel moderne au 26 rue Hanamal. L'endroit produit cinq variétés de bières artisanales non filtrées et dispose de places assises à l'intérieur et à l'extérieur.
Un ancien ingénieur nommé Leonid Lipkin a ouvert cet établissement au début des années 2010 comme la première microbrasserie de Haifa. Ce moment a marqué un tournant dans l'évolution de la scène culinaire de la ville.
L'endroit marie la cuisine israélienne aux traditions brassicoles européennes, avec des bières invitées qui changent chaque mois et des plats préparés par le chef Roy Avraham.
L'endroit ouvre tous les jours et reste ouvert jusqu'aux premières heures du matin, ce qui le rend accessible toute la journée et soirée. Le menu centré sur les hamburgers avec des bières soigneusement associées facilite la planification d'un repas autour de ce que vous voulez boire.
Chaque variété de bière subit des contrôles de température spécifiques lors de la fabrication, donnant à chacune son propre caractère de saveur. Cette précision dans la production crée des combinaisons de goûts que les visiteurs trouvent rarement ailleurs.
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