Chat Thai, Restaurant thaïlandais à Westfield Sydney, Australie
Chat Thai est un restaurant thaïlandais avec plusieurs adresses à Sydney, notamment en centre-ville et dans de grandes zones commerciales. La carte propose une grande variété de plats traditionnels, des soupes légères et des sautés aux currys plus épicés et aux grillades.
Chat Thai a débuté comme un seul restaurant à Sydney et s'est développé au fil des années pour devenir l'un des groupes de restauration thaïlandaise les plus reconnus de la ville. Son expansion a suivi une demande croissante pour la cuisine thaïlandaise authentique en Australie, notamment à partir des années 2000.
Chat Thai est connu pour proposer des plats de différentes régions de Thaïlande qui vont bien au-delà des classiques que l'on trouve dans la plupart des restaurants thaïlandais occidentaux. Un repas ici peut faire découvrir aux visiteurs des préparations moins connues, comme les currys du nord ou les grillades du nord-est.
Réserver à l'avance est conseillé, surtout le week-end et à l'heure du déjeuner, quand les adresses les plus fréquentées ont tendance à être pleines. Certains établissements se trouvent dans des centres commerciaux, donc il vaut mieux vérifier l'entrée exacte avant d'arriver.
Chat Thai est dirigé par une famille originaire de Thaïlande, et cette origine façonne la façon dont les recettes et les approvisionnements sont gérés dans tous les établissements. Certains des ingrédients utilisés en cuisine sont importés directement de Thaïlande, ce qui confère aux plats une saveur différente de la plupart des interprétations locales.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
