Whatley Manor, Hôtel classé Grade II à Brokenborough, Royaume-Uni.
L'ancienne ferme transformée en hôtel de luxe comprend 26 jardins différents et trois établissements de restauration, dont The Dining Room et Grey's Brasserie.
Construit au XVIIIe siècle sous le nom de Twatley Farm, la propriété connut une expansion majeure en 1925 sous la direction du Canadien Herbert Choplin Cox.
Le restaurant The Dining Room a obtenu sa première étoile Michelin en 2005, suivie d'une deuxième en 2010 sous la direction du chef Martin Burge.
Le complexe Aquarias Spa s'étend sur 1 115 mètres carrés, proposant des soins et des installations aux clients pendant leur séjour.
Pendant la Première Guerre mondiale, le hall principal servait de station d'emballage pour les fournitures destinées aux soldats sur le front.
Emplacement : Brokenborough
Opérateur : Relais & Chateaux
Téléphone : +441666822888
Site web : https://whatleymanor.com
Coordonnées GPS : 51.58376,-2.14944
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 03:54
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