Buko

Buko est une usine de produits laitiers dans la municipalité de Vordingborg qui fabrique du fromage à tartiner et des produits de fromage traité aux saveurs multiples comme les herbes, les épices et le poivre. L'installation produit des versions régulières et légères, la version allégée contenant environ la moitié de la teneur en matière grasse.

Buko a commencé la production de fromage traité à Copenhague en 1932. L'entreprise a élargi sa gamme de produits pour inclure des variétés de fromage à tartiner après la Seconde Guerre mondiale.

Le fromage à tartiner Buko fait partie intégrante du petit-déjeuner danois, tartinée sur du pain de seigle noir et des pâtisseries du matin. Ce produit s'est inscrit dans les traditions culinaires quotidiennes du pays.

Les visites dépendent de la disponibilité des installations et doivent être organisées à l'avance, il est donc recommandé de vérifier avant de planifier une visite. N'oubliez pas qu'il s'agit d'une usine de production active où les protocoles de sécurité et d'hygiène sont stricts.

L'entreprise a commencé à exporter vers l'Allemagne dès sa première année d'exploitation, un mouvement inhabituellement précoce vers les marchés internationaux pour un producteur laitier local. Cette portée internationale immédiate a distingué l'entreprise dès le départ.