Vacchiano Farm, Domaine viticole familial à Washington Township, New Jersey, États-Unis.
Vacchiano Farm est une cave à vin établie sur une grande propriété agricole à Washington Township. Environ 11 acres sont consacrés à la culture de cépages hybrides américains pour la production vinicole.
La propriété a commencé en 1983 comme une ferme traditionnelle de cultures et d'élevage. La transition vers la production vinicole a débuté en 2004 avec la plantation des premiers vignobles.
La ferme préserve les traditions de l'agriculture italienne visible dans ses méthodes de culture. Les vins reflètent les particularités de la région de Warren Hills.
Il n'y a pas de salle de dégustation permanente sur place, mais les vins et produits de la ferme sont vendus aux marchés fermiers de toute la région. Consultez les horaires des marchés pour une visite et un achat directs.
Au-delà du vin, l'exploitation produit des pains maison, des fromages et des sauces spéciales. Ces produits artisanaux reflètent l'approche complète de la ferme envers la production agricole.
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