Sharrott Winery, Cave viticole à Blue Anchor, New Jersey
Sharrott Winery est un vignoble a Blue Anchor qui cultive du raisin dans des sols sablonneux et pierreux, produisant des vins comme le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon. La propriete comprend un espace de theatre avec une cuisine complete qui prepare des plats sur place.
La propriete a commence comme un verger de pommes et a ete convertie en vignoble en 2005, ouvrant au public en 2008 sous la famille Sharrott. Cette transformation a marque un changement de la culture fruitiere traditionnelle vers la production vinicole dans la region.
Le vignoble a été pionnier dans le New Jersey en créant un espace de théâtre où les visiteurs pouvaient acheter et déguster des vins au verre. Cette approche a transformé le lieu en destination où la culture du vin et le divertissement en direct se rencontraient.
L'installation fonctionne a l'energie solaire et couvre plusieurs zones qui meritent d'etre explorees a un rythme detendu. Les visites en fin de semaine fonctionnent bien car il y a du divertissement regulier et des degustations speciales tout au long de l'annee.
Le bar a vin dispose d'une cuisine complete qui prepare des plats faits a la main que les visiteurs peuvent savourer pendant leur sejour. Cela transforme le lieu en plus qu'un simple endroit de degustation, creant une experience complete ou la nourriture et le vin se rencontrent.
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