Four Sisters Winery, Cave familiale à Belvidere, New Jersey, États-Unis.
Four Sisters Winery est une cave vinicole à Belvidere, New Jersey, située sur 23 acres avec 8 acres consacrés aux vignes. L'établissement produit environ 5000 caisses de vin par an selon différents styles, allant des variétés traditionnelles aux vins à base de fruits.
La cave a été établie en 1984 après que le terrain ait fonctionné comme une ferme fruitière familiale depuis 1921. Ce passage de la culture des fraises à la production vinicole en fit le troisième plus ancien vignoble du New Jersey.
Le domaine porte le nom des quatre filles du propriétaire, ce qui reflète le rôle de la famille dans le développement de l'entreprise. Les visiteurs peuvent observer comment les cépages traditionnels sont produits aux côtés de vins de fruits faits à partir de pommes, myrtilles, cerises et fraises, montrant comment les ressources locales façonnent ce qui y est fabriqué.
Le terrain est accessible et offre un lieu de restauration sur place où les visitants peuvent profiter de nourriture et de boissons. Les horaires sont limités, il est donc recommandé de vérifier avant votre visite pour planifier votre arrêt.
Le nom du domaine provient d'une source inattendue: son établissement a été originellement inspiré par le besoin de financer l'éducation universitaire des quatre filles du propriétaire. Cette histoire personnelle montre comment une entreprise familiale locale s'est réorientée pour créer de nouvelles opportunités.
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