The Tipperary

The Tipperary est un pub irlandais classé Grade II situé sur Fleet Street entre la Tamise et le cours d'eau souterrain de la Fleet qui s'écoule sous le bâtiment. La structure en pierre de trois étages avec des détails de brique dispose d'un bar au rez-de-chaussée et d'étages supérieurs aménagés de manière traditionnelle.

Construit à l'origine sous le nom de Boars Head en 1605, le bâtiment a survécu au Grand Incendie de Londres en 1666 tandis que les bâtiments environnants brûlaient. Cette survie en fait l'un des rares bâtiments en pierre à charpente bois subsistant de cette époque dans cette partie de la ville.

L'établissement a reçu son nom actuel en 1918 lorsque des imprimeurs de retour l'ont renommé d'après la chanson It's a Long Way to Tipperary. Ce choix de nom reflète le lien entre le passé du bâtiment en tant que lieu de rassemblement pour les ouvriers typographes et les références culturelles irlandaises.

Le pub est ouvert du lundi au vendredi de 11 h à 23 h 30, samedi jusqu'à minuit et dimanche de 12 h à 22 h 30. Visitez en dehors des heures de pointe si vous préférez une expérience moins animée, car il a tendance à se remplir de salariés du centre-ville en fin d'après-midi.

Un monte-plats traditionnel continue de fonctionner entre les étages, une relique opérationnelle du passé du bâtiment. Les planchers inclinés à l'intérieur racontent également l'histoire de l'âge et du tassement au fil des siècles.