Hop Exchange, Bâtiment classé Grade II à Bankside, Londres, Angleterre
Le Hop Exchange au 24 Southwark Street est un bâtiment commercial victorien avec des façades en brique rouge, des détails en pierre et une grande salle de négociation couverte d'un toit en verre. Son intérieur conserve la structure typique d'un marché du 19e siècle, avec des espaces pour le stockage, la négociation et la circulation des marchandises.
Construit en 1867 par l'architecte R.H. Moore, il devint rapidement le centre principal du commerce du houblon alimentant l'industrie brassicole de Londres. Son emplacement a été choisi pour sa proximité aux routes ferroviaires et fluviales apportant le houblon de Kentish et d'autres régions productrices.
La Grande Salle était un lieu de rencontre où les négociants en houblon concrétisaient des accords reliant les régions productrices aux brasseries de Londres. Le bâtiment incarne l'importance de ce commerce dans la vie économique de la ville.
Le bâtiment se situe près de la gare de London Bridge et est facilement accessible en transports en commun. La plupart des zones sont au rez-de-chaussée ou accessibles par des escaliers larges, bien que quelques marches mènent à l'entrée principale.
C'est le dernier echange commercial specialise de son type a survivre a Londres; les lieux similaires pour le charbon, les metaux et les actions ont tous disparu. Sa preservation en fait une rare fenetre sur le fonctionnement du commerce au 19e siecle.
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