Otaru triangle market, Marché aux poissons à Otaru, Japon.
Le Marche Triangle d'Otaru est un marche aux fruits de mer a Otaru avec de nombreux etal proposant des fruits de mer frais, des produits locaux et des plats prepares dans une structure triangulaire couverte pres de la gare. L'amenagement comprend plusieurs couloirs et zones de vendeurs qui permettent aux visiteurs de parcourir differentes options.
Le marche a emerge au debut des annees 1900 comme un centre commercial reliant les pecheurs locaux aux clients lors du developpement d'Otaru en tant que port commercial majeur. La structure triangulaire a ete ajoutee plus tard pour accueillir l'activite commerciale croissante dans la region.
Les vendeurs suivent des méthodes traditionnelles pour préparer et présenter les spécialités de fruits de mer, notamment le saumon cru, les pattes de crabe royal et les oursins provenant des eaux de Hokkaido. Les visiteurs peuvent acheter ces produits directement aux étals et observer le savoir-faire engagé dans leur préparation soignée.
Le marche se situe a environ 200 metres de la gare d'Otaru et est facilement accessible a pied. Les visiteurs doivent arriver le matin lorsque les etal ont la plus grande selection, car beaucoup ferment l'apres-midi.
Dans certains restaurants du marche, les visiteurs peuvent choisir directement des crabes vivants dans les reservoirs, que le personnel prepare et fait cuire sur commande. Cette preparation sur place rend le repas particulierement frais et personnalise.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
