Musée de la brasserie Kiku-Masamune
Musée de la brasserie Kiku-Masamune, Musée des boissons alcoolisées à Uozaki Nishimachi, Japon
Le musée présente des outils traditionnels de production de saké et expose de nombreux objets désignés comme Propriétés Culturelles Populaires Tangibles Importantes du Japon.
Fondée en 1659, Kiku-Masamune a construit ce musée en 1960 pour présenter plus de trois siècles d'expertise dans le brassage du saké.
La méthode kimoto-zukuri, présentée à travers les expositions, représente un processus manuel de quatre semaines qui forme la base de la fabrication traditionnelle du saké.
Situé au 1-9-1 Uozaki-Nishimachi, le musée accueille les visiteurs de 9h30 à 16h30 et propose des visites guidées avec des codes QR en plusieurs langues.
Les visiteurs peuvent déguster du namazake frais et de la glace parfumée au daiginjo en portant des happi traditionnels pour des photos commémoratives.
Emplacement : Uozaki Nishimachi
Ouverture officielle : 1960
Opérateur : Kiku-Masamune
Adresse : 兵庫県神戸市東灘区魚崎西町1-9-1 658-0046
Téléphone : +81788541029
Site web : https://kikumasamune.co.jp/kinenkan
Coordonnées GPS : 34.70861,135.26789
Dernière mise à jour : 7 mars 2025 à 22:05
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