Bacalan, Quartier portuaire au nord de Bordeaux, France
Bacalan est un quartier au nord de Bordeaux, construit le long de la Garonne et organisé autour de deux grands bassins portuaires appelés les Bassins à Flot. On y trouve des immeubles récents, des restaurants et des espaces culturels qui donnent sur l'eau.
Bacalan a été pendant des générations un quartier portuaire actif qui fournissait à Bordeaux des marchandises et des emplois. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les forces allemandes y ont construit une base pour sous-marins, reconvertie ensuite en espace culturel.
Les Halles de Bacalan sont un marché couvert où des producteurs du sud-ouest de la France proposent des produits locaux et des plats régionaux. On peut y manger sur place et découvrir les saveurs typiques du bordelais.
Bacalan est facile d'accès en tramway depuis le centre de Bordeaux, avec des arrêts dans les rues principales du quartier. Le terrain est plat et les chemins longeant les bassins sont larges, ce qui rend la visite à pied agréable à tout moment.
Moon Harbour, une distillerie de whisky installée dans le quartier, utilise des céréales cultivées dans la région bordelaise, ce qui est inhabituel dans une ville surtout connue pour son vin. Des visites guidées permettent de suivre le processus de production et de voir comment l'agriculture locale se retrouve dans le produit final.
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