Saint-aubin

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Saint-aubin, Appellation viticole en Côte de Beaune, France

Les vignobles de Saint-Aubin s'étendent sur 162 hectares en Bourgogne, produisant des vins blancs de Chardonnay et des rouges de Pinot Noir.

L'appellation Saint-Aubin a reçu sa reconnaissance officielle en 1937, bien que les traditions viticoles de la région remontent à plusieurs siècles.

Vingt climats classés en Premier Cru reflètent la pratique régionale d'identifier des parcelles spécifiques produisant des vins d'une qualité exceptionnelle.

La région produit environ 1,1 million de bouteilles par an, les vins blancs représentant 75 pour cent de la production totale.

Situé dans une vallée latérale à l'ouest de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin bénéficie de sols calcaires qui créent des vins blancs minéraux.

Emplacement : Côte-d’Or

Création : 1937

Coordonnées GPS : 46.95420,4.71722

Dernière mise à jour : 24 mai 2025 à 15:28

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