Dehesas de Sierra Morena Biosphere Reserve, Réserve de biosphère dans les provinces de Huelva, Séville et Cordoue, Espagne.
Cette réserve couvre une vaste zone de forêt méditerranéenne et de pâturages dominés par des chênes-lièges et des yeuses avec une flore arbustive diversifiée. Le territoire s'étend sur trois provinces et peut être exploré à travers trois parcs naturels interconnectés.
L'UNESCO a désigné ce territoire comme réserve de biosphère en 2002 pour protéger ses pratiques agricoles traditionnelles et ses ressources naturelles. Cette reconnaissance a contribué à préserver une forme de vie où l'agriculture et la nature restent interdépendantes.
Les habitants pratiquent depuis longtemps l'extraction du liège et l'élevage du porc ibérique selon des méthodes traditionnelles. Ces savoir-faire façonnent le paysage et se retrouvent dans les spécialités culinaires que les familles continuent de transmettre.
L'accès se fait par trois parcs naturels qui ensemble forment la réserve, chacun offrant différentes zones à explorer. Le printemps et l'automne offrent un climat agréable et de bonnes chances d'observer la faune du territoire.
Cette réserve est l'un des refuges les plus importants pour les espèces menacées, notamment le lynx ibérique et l'aigle impérial ibérique. Ces animaux rares y trouvent les forêts et espaces ouverts dont ils ont besoin pour survivre.
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