Province de Séville

La province de Séville est une circonscription administrative en Andalousie, Espagne, qui s'étend le long de la vallée du Guadalquivir et comprend 105 municipalités. Le territoire se situe entre deux chaînes de montagnes et relie des villages ruraux à des localités où l'agriculture, l'artisanat et le commerce façonnent la vie quotidienne.

Au 16e siècle, cette région devint le centre du commerce espagnol outre-mer lorsque la Casa de Contratación y fut établie en 1503. Cette institution gérait tous les voyages vers le Nouveau Monde et apporta la prospérité à de nombreux établissements le long du fleuve.

La tradition du flamenco façonne la vie sociale dans de nombreux villages, où les habitants soutiennent régulièrement des clubs de chant, de guitare et de danse. Ces groupes se réunissent souvent dans des locaux associatifs et maintiennent vivants des rythmes centenaires que les visiteurs peuvent vivre lors de rencontres nocturnes informelles.

Deux autoroutes principales, l'A-4 et l'A-92, traversent le territoire et donnent accès aux localités les plus importantes. Des autobus circulent régulièrement entre les communautés plus petites et la capitale provinciale, facilitant les excursions d'une journée vers les lieux environnants.

Des oliveraies couvrent une grande partie de la région de l'Aljarafe et fournissent près d'un tiers des olives de table espagnoles. De nombreuses exploitations proposent des visites dans les oliveraies où les visiteurs peuvent voir de près la récolte et le pressage.