Province de Cadix, Province côtière du sud en Andalousie, Espagne
La province de Cadix est une zone de la côte atlantique au sud de la région d'Andalousie en Espagne, qui s'étend de la mer jusqu'aux chaînes de montagnes et inclut des vignobles, des plages de sable clair et d'épaisses forêts de chênes-lièges. Ce territoire relie plusieurs paysages naturels avec des villages ruraux perchés sur des collines et des centres urbains répartis le long de la baie.
Des marchands phéniciens ont fondé la capitale de cette province il y a plus de 3000 ans et ont utilisé la position protégée sur la côte pour sécuriser des routes vers l'Afrique du Nord et la Méditerranée. Plus tard, des navigateurs espagnols ont choisi les ports de cette zone comme point de départ pour des expéditions à travers l'Atlantique, ce qui a fait croître l'économie et les échanges avec d'autres continents.
Cette province entretient une vieille tradition du flamenco, qui se manifeste dans les petits tablaos et tavernes où les artistes interprètent tangos et bulerías. Les visiteurs remarquent partout les façades blanches et ruelles étroites qui façonnent le style andalou et définissent l'architecture de ce paysage côtier.
Les sentiers de randonnée dans les parcs naturels Sierra de Grazalema et Los Alcornocales traversent forêts et collines, qui sont plus accessibles de mai à octobre quand le sol reste sec. Les visiteurs doivent apporter des chaussures robustes et surveiller les panneaux locaux qui marquent les itinéraires avec différents niveaux de difficulté.
Trois villes au centre de cette province forment un triangle où les vignerons produisent du xérès en suivant des méthodes séculaires en stockant le vin dans des fûts et en le mélangeant avec des millésimes plus anciens. Les visiteurs peuvent entrer dans les bodegas et goûter les différentes variétés, qui vont du sec au doux selon le temps de vieillissement et la couche de levure.
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