Chicago International Produce Market, Marché de produits en gros à Pilsen, États-Unis
Le Chicago International Produce Market est une grande installation de gros pour les fruits et legumes frais dans une zone industrielle. Le batiment est organise avec des zones de reception d'un cote et des quais de chargement de l'autre pour gerer le mouvement constant des produits.
Le marche s'est installe a cet endroit en 2001 apres avoir quitte South Water Market. Ce demenagement vers une zone industrielle moderne a permis a l'installation d'avoir plus d'espace et une meilleure infrastructure.
Le marché sert de point central où les acheteurs du Midwest sourcent des produits frais pour les supermarchés, restaurants et détaillants indépendants.
Vous pouvez entrer dans l'installation depuis deux points differents: une entree se trouve sur l'avenue Damen et l'autre pres de l'avenue Blue Island. Chaque entree dessert differentes sections du marche, alors planifiez votre visite en consequence.
Plus de 20 marchands differents de fruits et legumes operent dans le meme batiment a cet endroit. Cette concentration de grossistes au meme endroit permet aux acheteurs de comparer facilement les offres et d'organiser de grands achats.
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