Statholdergaarden, Site patrimonial et restaurant à Kvadraturen, Oslo, Norvège
Le bâtiment Statholdergaarden se dresse à l'intersection de Rådhusgata et Kirkegata, présentant des éléments architecturaux préservés de 1640.
La villa protégée servait de résidence à Ulrik Frederik Gyldenløve et hébergea Tordenskjold pendant leur séjour à Oslo.
Le chef Bent Stiansen dirige ce restaurant étoilé Michelin, perpétuant les traditions culinaires norvégiennes avec des menus saisonniers aux ingrédients locaux.
Le restaurant accueille les convives du 2 janvier au 22 décembre, fonctionnant six jours par semaine de 18h00 à minuit, sur réservation.
Le restaurant comprend la cave Statholderens Food & Wine, située dans l'espace voûté original du XVIIe siècle sous le bâtiment principal.
Emplacement : Oslo Municipality
Coordonnées GPS : 59.90950,10.74330
Dernière mise à jour : 10 mars 2025 à 08:05
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