Engebret Café, Restaurant patrimonial à Bankplassen, Norvège
Description
Engebret Café occupe un immeuble d'angle datant de 1760 au 1 Bankplassen, avec plusieurs salles à manger aménagées dans un style d'époque. Les espaces intérieurs reflètent différentes périodes, et la cuisine propose des plats norvégiens traditionnels.
Histoire
Le restaurant a été fondé en 1848 par Engebret Christoffersen et s'est installé à son emplacement actuel en 1863. Depuis, il est l'établissement de restauration le plus ancien en fonctionnement continu de la ville.
Culture
Le restaurant a longtemps été un lieu de rencontre pour les artistes, qui y occupaient leurs tables habituelles et en faisaient partie de leur vie quotidienne. Cette connexion au monde artistique imprègne toujours l'identité du lieu.
Pratique
Le restaurant accueille 240 clients dans cinq salles à manger privées adaptées aux événements, avec 100 places supplémentaires disponibles dans le jardin pendant les mois plus chauds. La variété des espaces permet des arrangements flexibles selon l'occasion.
Le saviez-vous ?
Un membre notable de la famille royale a travaille comme serveur au restaurant a la fin des annees 1990 avant de commencer ses fonctions officielles. Ce chapitre inattendu relie le lieu a l'histoire nationale recente.
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