Ceresota Building, Élévateur à grains historique dans Mill District, Minneapolis, États-Unis.
Le Ceresota Building est un élévateur à grain de 11 étages situé au 155 South Fifth Avenue avec une grande facade sud sans fenêtres portant le logo de la marque peint. La structure a été conçue avec 57 bins de stockage pour soutenir les opérations des moulins voisins.
La Northwestern Consolidated Milling Company a construit ce silo en briques en 1908 pour soutenir ses opérations de meunerie dans le Mill District. Le bâtiment a joué un rôle clé pendant l'apogée du traitement du grain à Minneapolis au début du 20e siècle.
Le bâtiment tire son nom de Ceresota, combinant Ceres la déesse romaine des récoltes avec Ota, reflétant la stratégie commerciale des premiers meuniers.
Le bâtiment fonctionne désormais comme Millers Landing Senior Living et ne propose pas d'accès public à l'intérieur, car il accueille des résidences. Les meilleures vues se découvrent en explorant la zone environnante et en observant l'extérieur depuis la rivière voisine.
C'est le dernier bâtiment de stockage de grain en briques subsistant le long du Mississippi à Minneapolis, représentant un rare survivant de l'ère du traitement du grain. Sa préservation en fait un témoignage important du passé industriel de la ville.
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