Grimaldi's Pizzeria, Chaîne de pizzerias au four à charbon à Brooklyn, États-Unis
Grimaldi's Pizzeria est une chaîne de pizzeria à Brooklyn qui prépare des pizzas faites à la main dans des fours à briques chauffés au charbon. Elle utilise de la mozzarella fraîche et un mélange d'épices caractéristique, avec plusieurs emplacements dans la ville.
La pizzeria a ouvert en 1990 et s'est développée à partir de son emplacement d'origine à Brooklyn près du pont de Manhattan vers plusieurs sites. Chaque emplacement poursuit les mêmes méthodes de cuisson au charbon qui ont défini le restaurant initial.
La pizzeria honore les traditions italo-américaines par une préparation minutieuse et le choix d'ingrédients authentiques qui caractérisent chaque visite. La manière dont la pâte est travaillée et les garnitures choisies montre un savoir-faire que vous ressentez à chaque bouchée.
Le restaurant accepte les commandes en ligne via sa plateforme numérique pour retrait ou livraison. La plupart des emplacements ouvrent à 11h00 et restent ouverts tard le soir.
Le restaurant exploite un programme de récompenses numérique où les clients gagnent des points à chaque achat pouvant être échangés contre des réductions. Ces points débloquent des offres spéciales tout au long de l'année.
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