Ciaotou Sugar Factory, Sugar factory in Kaohsiung
L'usine de sucre de Ciaotou est un site historique de transformation du sucre dans le district de Ciaotou qui a fonctionné pendant plus d'un siècle. Le terrain comprend 19 structures conservées avec des bâtiments d'époque coloniale, une tour d'eau en brique rouge, des ateliers de réparation et des expositions de machines qui montrent comment le sucre était raffiné et transporté par chemin de fer.
L'usine a été établie pendant le règne japonais sur Taïwan et a été la première sur l'île à utiliser des machines modernes pour le traitement du sucre. Cette innovation a marqué une grande avancée pour le développement industriel de Taïwan au début du 20ème siècle.
Le nom vient de la période coloniale japonaise quand l'usine s'appelait "Kio-a-thau". Aujourd'hui, vous pouvez voir l'architecture de style colonial avec des corridors voûtés et des structures en bois qui reflètent comment l'industrie sucrière a façonné la vie quotidienne dans la région.
Le site est ouvert pendant les heures de jour et accessible en voiture, bus ou train. Vous pouvez vous promener librement, trouver des toilettes et un parking, et voyager en petit train Wufen qui fait le tour du terrain pour voir l'ensemble du site.
Le terrain comprend une Salle d'exposition des porcs qui rappelle l'élevage qui entourait autrefois l'usine de sucre. De même, le parc du fer affiche des outils agricoles historiques et des ateliers de réparation qui montrent l'infrastructure nécessaire pour maintenir les opérations quotidiennes.
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