Bayburt, Province administrative dans le nord-est de l'Anatolie, Turquie.
Bayburt est une province administrative en Anatolie du Nord-Est organisée en trois districts : le district central de Bayburt, Aydıntepe et Demirözü. La région s'étend sur des terres agricoles et des vallées dans cette partie de la Turquie orientale.
La province a été établie comme unité administrative indépendante en 1989 après sa séparation de la province de Gümüşhane. Cette division a marqué un changement majeur dans l'organisation territoriale de la Turquie orientale.
Le Musée Baksı domine la vallée de Çoruh depuis une colline et expose l'art contemporain aux côtés de l'artisanat traditionnel régional dans ses galeries. La collection réunit les savoir-faire locaux et les œuvres modernes, montrant comment les traditions artistiques anciennes et nouvelles cohabitent ici.
Le district central utilise le code postal 69000, tandis que les villes environnantes ont leurs propres codes pour le courrier et la communication. La meilleure période pour visiter est de mai à septembre, lorsque le climat en montagne est plus doux.
Sous Aydıntepe se trouve une ville souterraine avec un réseau étendu de passages et de chambres taillés directement dans la roche naturelle. Ce labyrinthe a été créé sans matériaux de construction supplémentaires et représente un exemple rare de ce type d'architecture rupestre.
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