Trébizonde

Trabzon est une ville portuaire sur la côte est de la mer Noire en Turquie, étendue entre pentes montagneuses et rivage. Des ruelles étroites serpentent dans des quartiers de maisons à plusieurs étages, tandis que des immeubles modernes occupent les sommets des collines au-dessus du centre.

Des colons grecs de Milet fondèrent la cité vers le milieu du VIIIe siècle av. J.-C. comme comptoir commercial sur la mer Noire. L'empire de Trébizonde exista ici du début du XIIIe siècle jusqu'à la conquête ottomane dans la seconde moitié du XVe siècle.

Le nom dérive du grec Trapezus, évoquant le promontoire en forme de table où s'étend la vieille ville. Des maisons de thé locales longent les rues près du pavillon Atatürk, où les habitants sirotent du thé noir dans de petits verres en admirant les montagnes.

Les visiteurs peuvent parcourir la ville à pied, car de nombreux sites se trouvent dans les quartiers centraux. Des lignes de minibus desservent les quartiers périphériques, et le climat côtier reste doux toute l'année, avec des pluies fréquentes en automne et en hiver.

Un réseau de fontaines s'étend le long de la promenade du front de mer, où les habitants se promènent lors des soirées douces. Les restaurants de poisson du quartier portuaire servent du hamsi, de minuscules anchois pêchés en hiver dans la mer Noire et considérés comme une spécialité régionale.