Oïmiakon, Village isolé en République de Sakha, Russie
Oymyakon est un village isolé dans la République de Sakha en Russie, situé sur des hautes terres le long du fleuve Indigirka. Deux vallées entourent la zone et limitent la circulation de l'air, créant des conditions qui produisent certaines des températures les plus froides enregistrées dans des lieux habités.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, un aérodrome a été construit ici dans le cadre de la route Alaska-Sibérie qui transportait des avions américains vers le front de l'Est. Cette connexion militaire a apporté une attention internationale temporaire à une région autrement isolée.
Les habitants combinent les pratiques orthodoxes et des coutumes spirituelles anciennes qui apparaissent dans les rituels quotidiens et les rassemblements saisonniers. Les visiteurs peuvent observer comment la communauté maintient des modes de vie traditionnels malgré le froid, en préparant le poisson local selon des méthodes transmises de génération en génération.
Les températures inférieures à moins 60 degrés Celsius font cesser le fonctionnement des thermomètres à mercure et nécessitent des flammes ouvertes pour démarrer les véhicules. Les appareils électroniques échouent souvent par un tel froid, les visiteurs doivent donc se préparer avec des alternatives analogiques ou une isolation supplémentaire pour l'équipement.
Les pêcheurs locaux préparent la stroganina en laissant le poisson capturé geler naturellement puis en le tranchant en fines pièces congelées. Cette méthode préserve la texture et la saveur du poisson cru, qui est servi immédiatement après le tranchage.
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