Bergen

Bergen est un port sur la côte occidentale de la Norvège, entouré de sept montagnes qui descendent directement vers la mer. Des rangées de bâtiments en bois peints en rouge, jaune et crème longent le front de mer, tandis que des ruelles étroites montent à travers des quartiers résidentiels éparpillés sur les pentes.

Le roi Olav Kyrre fonda la colonie en 1070, et elle devint la capitale de la Norvège au cours du XIIIe siècle. Les marchands de la Ligue hanséatique arrivèrent ensuite et contrôlèrent le commerce du poisson séché et du bois, laissant les entrepôts en bois qui bordent encore le quai.

Les habitants se retrouvent dans les boulangeries et cafés de quartier tout au long de la journée, bavardant tranquillement autour de skillingsboller et de café fraîchement préparé. La scène théâtrale reste active toute l'année, avec des représentations en norvégien souvent accompagnées de surtitres, tandis que les musiciens de rue jouent près du port la plupart des après-midi.

Un funiculaire vous emmène au sommet du mont Fløyen en environ six minutes, où débutent des sentiers et où les vues s'étendent sur le port et les sommets environnants. Il vaut la peine d'emporter des vêtements imperméables en tout temps, car les averses peuvent survenir sans prévenir et les rues deviennent glissantes lorsqu'elles sont mouillées.

Le marché aux poissons près du port fonctionne sans interruption depuis 1276, et les vendeurs proposent toujours des prises fraîches apportées le matin même. Certains jours, vous pouvez voir des crabes et des homards vivants nager dans des bassins peu profonds entre les étals, capturés quelques heures auparavant.