Mimi mansion, Manoir à Bulboaca, Moldavie
La mansión Mimi est un manoir de deux étages à Bulboaca construit en béton armé avec des détails architecturaux français. Une grande cave à vin souterraine s'étend sous le bâtiment.
Constantin Mimi a construit ce manoir à la fin du 19e siècle, l'achevant en 1890 après une formation en viticulture. Son étude en France a influencé les choix architecturaux et les méthodes de production.
Le manoir reflète la tradition vinicole moldave par son design et son organisation intérieure. Les espaces montrent comment la production de vin a été centrale dans la conception du lieu.
La propriété propose sept petits cottages en pierre pour les hôtes, avec petit-déjeuner et accès à la piscine. Demandez au personnel les visites guidées des caves à vin.
Les caves souterraines contiennent environ 300.000 litres de vin stockés en fûts. Cette capacité de stockage est fournie par des vignobles situés dans la région voisine de Codru.
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