Daehan Dawon Boseong Green tea Plantation, Plantation de thé dans le Comté de Boseong, Corée du Sud
Daehan Dawon est une plantation de thé dans la province de Jeollanam-do présentant des champs en terrasses avec des plants de thé vert arrangés en rangées ordonnées sur un terrain vallonné. Le site comprend des sentiers pédestres, des plateformes d'observation, un centre des visiteurs et des maisons de thé où les visiteurs peuvent acheter et déguster du thé fraîchement préparé.
La plantation a été établie en 1957, s'appuyant sur des méthodes antérieures de culture du thé introduites dans les années 1930 sous l'administration japonaise. Elle s'est développée en un centre majeur de production de thé coréen après la période d'après-guerre.
La culture du thé ici représente un élément clé de la fierté régionale, avec la récolte des feuilles marquant un moment important du calendrier local. Les visiteurs remarquent comment les cérémonies du thé sont intégrées à la vie quotidienne du site, reliant les gens aux traditions agricoles.
Visitez avec des chaussures robustes car les champs en terrasses impliquent un terrain accidenté et des pentes douces partout. Les maisons de thé et le centre des visiteurs offrent des zones de repos abritées et des conseils lors de votre visite.
Le site produit cinq grades de thé distincts selon le moment de la récolte, chacun avec des caractéristiques spécifiques des feuilles et des profils de saveur qui varient selon la saison. Ce système de classification basé sur la récolte reflète un niveau de raffinement dans la pratique locale de la fabrication du thé qui distingue la région des autres zones de culture.
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