Kazamaura, village japonais
Kazamaura est un petit village sur la côte nord de la Péninsule de Shimokita avec des maisons simples, des bateaux de pêche et un paysage boisé. Le terrain est façonné par la nature, présentant des forêts denses, des zones côtières et des rivières comme la rivière Ikokuma, tandis que les résidents dépendent de la pêche, de la sylviculture et de la culture de légumes pour vivre.
Kazamaura a été formée en 1889 quand trois petites communautés ont fusionné sur la Péninsule de Shimokita. La population a diminué de manière significative au cours des décennies, mais la pêche et la sylviculture ont conservé leur rôle de fondement économique depuis les débuts du village.
Kazamaura entretient un lien fort avec l'océan qui façonne la vie quotidienne. La communauté célèbre la baudroie lors des mois d'hiver, de décembre à mars, quand les habitants et les visiteurs se réunissent pour partager des fruits de mer frais et découvrir les traditions de pêche transmises de génération en génération.
Le village n'a pas de gare, donc le voyage en voiture ou en bus est l'option principale pour se déplacer. La Route 279 relie la région à d'autres villes mais peut être affectée par le temps et les tempêtes, il est donc recommandé de vérifier les conditions avant de visiter.
La baudroie ici est pêchée à l'aide de palangres et de filets maillants qui gardent le poisson vivant, préservant sa saveur et sa texture mieux que les méthodes de filets de fond utilisées ailleurs. Cette technique est la raison pour laquelle Kazamaura a obtenu la reconnaissance en tant que capitale de la baudroie et attire des visiteurs pendant les mois d'hiver.
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