Les Collines du Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene, Région viticole dans la Province de Trévise, Italie.
Le Colline del Prosecco est un paysage viticole situé entre Conegliano et Valdobbiadene, caractérisé par des pentes raides couvertes de vignobles entrelacés de forêts, de petits villages ruraux et de terres agricoles. Le terrain présente une structure de crête dorsale distinctive avec des élévations allongées et de petites vallées qui créent des microclimats favorables à la culture du raisin.
Les pratiques viticoles de la région ont évolué à partir du 17e siècle, créant un motif en damier de vignobles qui suivent les contours naturels des collines. Cette tradition pluriséculaire a façonné le paysage, reconnu comme site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2019.
Les producteurs locaux pratiquent la technique du ciglioni, créant des terrasses de terre couvertes d'herbe qui préviennent l'érosion du sol tout en maintenant les méthodes traditionnelles de culture du raisin. Cette pratique façonne la relation des gens avec la terre et demeure centrale à l'identité communautaire.
La région dispose d'un vaste réseau de sentiers de randonnée, l'itinéraire principal s'étendant sur environ 51 kilomètres avec des arrêts de repos désignés. De nombreuses caves à travers la région proposent des visites et des dégustations, il est donc recommandé de prévoir du temps pour des arrêts individuels.
Le paysage présente une rare formation de crête dorsale avec des collines distinctement allongées et des vallées étroites, chacune créant des conditions de croissance différentes en raison de la structure géologique. Cette géomorphologie spécifique est rare et souvent ignorée par les visiteurs, mais elle façonne fondamentalement le caractère des vins produits ici.
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