Chouchtar, commune iranienne
Shushtar est une ville du Khuzestan construite autour d'un système hydraulique antique de canaux, de barrages et de moulins qui fonctionnent toujours et façonnent son caractère. La ville s'étend sur plusieurs quartiers avec des quartiers traditionnels en brique de terre, des rues étroites, des tours à vent pour refroidir, des marchés actifs et des endroits tranquilles le long des rivières où se trouvent des cascades et des anciens ponts en pierre.
Shushtar a été fondée dans l'antiquité et a changé plusieurs fois de mains au cours de l'histoire sous différents dirigeants et groupes. Son système hydraulique s'est développé dans l'antiquité et s'est étendu au fil des siècles, notamment pendant la période islamique, bien que la ville ait connu des conflits répétés pour le territoire et le pouvoir.
Le nom de Shushtar est indissociable de l'eau et de l'ingénierie ancienne, qui reste centrale dans la vie quotidienne. Les artisans locaux perpétuent des techniques de tissage traditionnelles, les pêcheurs travaillent sur les rivières, et les familles se rassemblent dans les maisons de thé au bord de l'eau, préservant des coutumes façonnées depuis des siècles.
Portez des chaussures robustes car les anciens chemins et ponts sont inégaux et les surfaces varient entre la pierre, le gravier et les zones riveraines humides. Le printemps et l'automne offrent le climat le plus confortable pour marcher et explorer; les étés sont très chauds et les hivers doux, rendant les saisons modérées plus faciles pour visiter.
Le Band-e Kaisar est un ancien pont et barrage en pierre sur le fleuve Gargar qui fonctionne toujours aujourd'hui tout en servant de sentier de promenade où les visiteurs peuvent voir l'ancienne ingénierie hydraulique de près. Une autre caractéristique est le Pol Sefid, le premier pont suspendu d'Iran, qui enjambe le fleuve et reste un lieu apprécié pour les promenades et l'observation du flux de l'eau.
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