National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Thanjavur, Higher education institute in Tamil Nadu, India
L'Institut National de Technologie Alimentaire, Entrepreneuriat et Gestion de Thanjavur est un établissement d'enseignement supérieur dédié à la science et la technologie alimentaires. Il dispose de laboratoires modernes pour les tests alimentaires, la microbiologie et l'ingénierie alimentaire, ainsi que d'auberges, d'installations d'étude et d'espaces de loisirs et sports.
Fondé en 1967 comme centre de recherche sur le traitement du riz par le Dr V. Subrahmanyan pour aider les agriculteurs à conserver les récoltes après la moisson, l'institut s'est étendu en 2008 pour couvrir des domaines plus larges de la technologie alimentaire. Il a été renommé en 2017 pour refléter son orientation plus large vers l'entrepreneuriat et la gestion dans le secteur alimentaire.
Le nom reflète ses trois missions principales: technologie alimentaire, entrepreneuriat et gestion. Les étudiants et le personnel participent activement aux événements du campus, aux sports et aux festivals annuels qui rassemblent des personnes de différents horizons.
Le campus est situé à quelques kilomètres de la gare de Thanjavur et est accessible par train, bus ou voiture; l'aéroport le plus proche est à environ une heure. Les visiteurs doivent prévoir à l'avance car l'accès au campus peut nécessiter une approbation préalable ou une inscription auprès de l'institut.
L'institut exploite un centre d'incubation d'entreprises sur le campus où les entrepreneurs peuvent créer de petites unités de transformation alimentaire et tester les produits avant leur mise sur le marché. Il soutient également les groupes d'agriculteurs, les coopératives et les microentreprises par la formation et l'aide au branding et marketing.
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