Tel Afek, Site archéologique et réserve naturelle à Kiryat Bialik, Israël
Tel Afek est une réserve naturelle et un site archéologique comprenant des zones humides, des marais et une vie végétale et animale diversifiée. Le lieu contient également les vestiges d'une forteresse croisée à deux étages avec une structure de moulin fonctionnant à l'eau.
Le site montre des traces d'établissement du Chalcolithique à l'Âge de Bronze moyen, avec des tombes et de la céramique de diverses cultures anciennes. Plus tard, les Croisés ont construit une forteresse avec des moulins qui ont déclenché des conflits importants concernant l'eau avec les Templiers.
Le site revêt une importance biblique comme l'ancienne ville d'Aphik, mentionnée dans le Livre de Josué comme établissement de la tribu d'Aser. Les habitants ont toujours valorisé les sources d'eau abondantes pour l'agriculture et la vie quotidienne.
Des sentiers marqués serpentent dans la zone, offrant de bons endroits pour observer la faune et explorer les vestiges de la forteresse. Des chaussures solides et une protection solaire sont judicieuses, notamment dans les sections les plus humides de la réserve.
Les Hospitaliers ont repris les moulins à eau en 1154 et établi l'une des premières installations de puissance hydraulique européennes au Moyen-Orient. Cette innovation technologique était inhabituelle pour la région à cette époque et a façonné l'infrastructure du site pendant des générations.
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