Castle Oliver, Château victorien dans le comté de Limerick, Irlande.

Castle Oliver est une maison de campagne de style château victorien dans le comté de Limerick, construite en 1845 sur les plans de l'architecte d'York George Fowler Jones dans le style baronial écossais, en grès rose local extrait du domaine. Sa façade asymétrique présente un corps à pignon, un corps central et une aile droite, avec une tourelle à toit conique près de la ligne de faîte et de hautes cheminées aux deux extrémités. À l'intérieur se trouvent une salle de bal, un salon, une bibliothèque, un boudoir, une salle à manger et un hall aux plafonds peints à la main, corbeaux décorés, vitraux et pochoirs.

Le château actuel de Castle Oliver fut commandé en 1845 par les sœurs Mary Isabella et Elizabeth Oliver Gascoigne, qui héritèrent du domaine après que leur père Richard Oliver se fut installé à Parlington Hall dans le Yorkshire. Il remplaça l'ancien Castle Oliver, situé à environ un kilomètre au sud-ouest, où naquit Eliza Oliver, mère de Lola Montez. Le nouveau bâtiment fut conçu par l'architecte d'York George Fowler Jones dans le style baronial écossais, en grès rose local extrait du domaine.

Le château fut longtemps appelé Clonodfoy, contraction de l'irlandais Cloch an Otbhaidhigh, « la structure de pierre d'Otway », du nom d'une famille anglo-normande. Les sœurs Oliver Gascoigne ont elles-mêmes conçu et réalisé les vitraux et les panneaux de verre peints à l'arrière ; Mary Isabella a aussi publié un livre sur le tournage du bois sous un pseudonyme masculin.

Castle Oliver est une résidence privée, non ouverte aux visites régulières ; elle n'a proposé des visites guidées de la maison que de mai à septembre 2014, dans le cadre de Limerick City of Culture. Le bâtiment repose sur de vastes terrasses dominant l'ancien domaine de 20 000 acres. L'intérieur est accessible par des escaliers, et la cave à vin se trouve sous les niveaux principaux.

Sous le bâtiment se trouve l'une des plus grandes caves à vin privées d'Irlande, accessible par un escalier en colimaçon qui descend loin sous les niveaux principaux. La cave peut accueillir environ 55 000 bouteilles et constitue une partie du domaine que la plupart des visiteurs ne voient jamais.