Guinness Storehouse, Musée de la bière à St James's Gate, Dublin, Irlande
La Guinness Storehouse est un bâtiment de sept étages en forme de verre de bière situé à St James's Gate. À l'intérieur, les expositions couvrent le processus de brassage, l'histoire de la publicité et les ingrédients du produit.
Construit en 1902, c'était le premier bâtiment à ossature d'acier d'Irlande et servait initialement comme usine de fermentation. Il a été transformé en centre d'accueil des visiteurs en 2000, après être resté inutilisé depuis 1988.
Le Gravity Bar au dernier étage est l'endroit où les visiteurs reçoivent leur bière gratuite tout en observant Dublin. Cet espace reflète l'importance de la brasserie dans l'identité de la ville.
Les visiteurs peuvent apprendre les bonnes techniques de versage dans les bars disséminés dans le bâtiment et participer à des séances de dégustation. Plusieurs espaces de restauration sont répartis aux différents étages, permettant des pauses durant la visite.
Les archives conservent les dossiers des employés depuis 1759, permettant aux visiteurs de tracer les connexions familiales avec la brasserie. De nombreux visiteurs sont surpris de découvrir que leurs ancêtres y ont travaillé il y a des générations.
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