Liliomkerti piac, Marché de producteurs à Káptalantóti, Hongrie
Le Liliomkerti piac est un marché de producteurs hebdomadaire à Káptalantóti, avec des étals vendant des légumes frais, des fruits, des conserves faites maison, du pain et des spécialités régionales. Les vendeurs proposent également des fromages locaux, des viandes traditionnelles et des articles faits main produits dans la région.
Le marché a été établi en 2007 pour relancer les ventes directes entre les agriculteurs locaux et les consommateurs de la région du bassin de Káli. Cette réouverture a reconnecté les producteurs avec les gens qui voulaient des produits frais directement à la source.
Le marché doit son nom, Liliomkert, à un « jardin de lys ». On y trouve du fromage de chèvre à la lavande, des produits à base de porc mangalica, du pain cuit au four et des huiles pressées à froid ; des brocanteurs et un étal de livres anciens s'y installent aussi. La propriétaire, Ildikó Harmathy, a imaginé ce marché qui fait aujourd'hui vivre de nombreuses familles locales.
Le marché se tient dans le bassin de Káli à Káptalantóti, sur un terrain enregistré comme terre agricole, ce qui a causé des difficultés réglementaires depuis sa création. Les visiteurs doivent s'attendre à un cadre rural avec des étals répartis sur le champ. Le site comprend des brocanteurs et une librairie ancienne aux côtés des producteurs alimentaires.
Le marché accueille régulièrement de la musique en direct et des événements culturels qui vont au-delà du simple shopping. Ces rassemblements transforment l'espace en une occasion sociale où les membres de la communauté se connectent.
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