Réserve naturelle de Sas-hegy, Zone protégée dans le XIe arrondissement de Budapest, Hongrie

La Réserve naturelle de Sas-hegy est une zone protégée de 30 hectares à 266 mètres d'altitude présentant des prairies de dolomite avec des surfaces rocheuses escarpées sur ses côtés sud et est. La colline se distingue par ses formations calcaires qui créent un paysage rare dans l'environnement urbain.

Le site a reçu le statut officiel de protection en 1957 par la résolution 985/1957 du Conseil national de la conservation de la nature, établissant des directives strictes de préservation. Cette désignation en fit l'un des premiers exemples de conservation systématique de la nature à Budapest.

La colline a donné son nom à toute une région viticole : dès le XIIe siècle, des vignes couvraient ses pentes et seuls les sommets rocheux en émergeaient. Borbás Vince y a recensé en 1879 les cépages dinka jaune et rouge, kadarka bleu et bakator rouge, cultivés avec des abricotiers, pêchers, amandiers et cerisiers. Le phylloxéra a détruit les vignobles de Buda en quelques années après la bonne récolte de 1882.

La réserve accueille les visiteurs de mars à novembre, mercredi à dimanche, entre 10h et 18h, avec des visites guidées disponibles sur inscription préalable. Planifier à l'avance une visite guidée vous aide à tirer le meilleur parti de votre séjour.

Les pentes de la réserve étaient autrefois des vignobles : Borbás Vince y a recensé en 1879 les cépages duka jaune et rouge, kadarka bleu et bakator rouge, et tout le vignoble budais tirait son nom de Sas-hegy. Le phylloxéra détruisit les vignes de Buda quelques années après la bonne récolte de 1882.