Tokaj, Ville viticole historique dans le comté de Borsod-Abaúj-Zemplén, Hongrie.
Tokaj est une ville où les rivières Tisza et Bodrog se rencontrent, caractérisée par des bâtiments en pierre et des rues étroites dédiées à la viticulture. Les rues longent des maisons de différentes périodes qui façonnent l'apparence de la ville.
La production de vin à Tokaj a été mentionnée par écrit pour la première fois en 1067. Au 17ème siècle, le soutien royal a aidé la région à gagner une reconnaissance en toute l'Europe.
Le nom de Tokaj vient des rivières qui façonnent la ville. Aujourd'hui, les habitants perpétuent leurs traditions vinicoles dans des caves profondes où l'on voit les tonneaux vieillir dans l'obscurité.
Vous pouvez explorer la ville facilement à pied puisque les caves sont réparties au centre-ville. L'office de tourisme fournit des informations en plusieurs langues et peut vous aider à organiser des visites.
Le sol sous la ville contient de la roche volcanique qui façonne le caractère du vin. Ce sol permet au botrytis de se développer, ce qui est essentiel pour créer les vins doux que produit la région.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
