Eger, Ville médiévale fortifiée du nord de la Hongrie
Eger est une ville du nord de la Hongrie qui s'étend le long de la vallée de la rivière Eger, entre les monts Mátra et Bükk. Le centre ancien présente des façades baroques, des ruelles pavées et un château perché sur une colline dominant le cœur de la ville.
En 1552 une petite garnison défendit la forteresse contre une importante armée ottomane et résista pendant 38 jours. Ce siège est devenu plus tard un événement central dans la mémoire historique et la littérature hongroise.
Le nom de la ville vient probablement du mot hongrois désignant l'aulne, un arbre qui poussait le long des berges. Aujourd'hui les habitants et les voyageurs fréquentent les thermes, qui restent au cœur du quotidien depuis des siècles.
La Vallée des Sirènes au sud de la ville abrite des centaines de caves creusées dans le tuf et accessibles à pied. De nombreuses caves proposent des dégustations de vins locaux, dont le vin rouge appelé Bikavér.
Sous le centre ancien court un vaste réseau de tunnels creusés à l'origine pour la défense. Aujourd'hui de nombreux vignerons utilisent ces galeries fraîches pour entreposer leurs bouteilles.
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